北海道に旅行に行って帰ってくると「あっ!あの人にお土産忘れた!」と思ったことはありませんか?もしくは現地では見るだけにして、お土産は買わないという人も最近では増えています。

宮城・仙台のお土産、買い忘れても重いから買わなかった人でも大丈夫
宮城・仙台に旅行に行って帰ってくると「あっ!あの人にお土産忘れた!」と思ったことはありませんか?もしくは現地では見るだけにして、お土産は買わないという人も最近では増えています。
仙台といえば「牛タン」というイメージがあるほど、牛タン屋が多いです。
第2次世界大戦後、GHQが進駐し、大量に牛肉を消費する駐留米軍が残していったタンとテールを有効に活用したのが始まりと言われています。
後、「ずんだ餅」も有名です。
ずんだは、枝豆やソラマメをすりつぶしたペーストのようなもの。
これがお餅になったり、塩味の和え物になったりします。
ずんだ餅もお土産にはなりやすいですね。
仙台土産で忘れてはいけないのは「笹かまぼこ」です。
日持ちが少しするし、年配者へのお土産には最適ですね。
小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、ゴマ油ベ-スの食油に、
唐辛子、にんにく等、調味油と丁寧に合せて仕上げ。
牛タンのコクとラ-油のピリ辛加減が絶妙で、アツアツご飯に乗せるのはもとより
麺類、鍋物、ピザ、チャ-ハン等の具材や調味料として、
また冷奴や納豆に掛けて等々、アイデアひとつで楽しみ方色々